Demi Chef De Partie / Chef De Partie (5-Day Work Week)

Bergabunglah dengan PSGourmet Pte Ltd sebagai Demi Chef De Partie / Chef De Partie dan menjadi bagian dari tim kuliner yang dinamis dan mendukung di Bali. Kami mencari profesional yang bersemangat dan terampil untuk berkontribusi pada operasional F&B berkualitas tinggi di berbagai lokasi, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung.

Di posisi ini, Anda akan bekerja secara langsung dengan kepala chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan. Anda akan terlibat dalam berbagai tugas, mulai dari mempersiapkan bahan-bahan hingga mengawasi proses memasak. Selain itu, Anda akan terlibat dalam pemeliharaan kebersihan dan sanitasi dapur, serta memastikan bahwa standar keselamatan makanan dipatuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengatur bahan-bahan untuk memenuhi kebutuhan dapur.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Mengikuti prosedur keselamatan makanan dan memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir.
• Mengikuti instruksi dari kepala chef dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi.
• Melaporkan masalah atau masalah kesehatan makanan kepada kepala chef atau manajer.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.
• Mengikuti jadwal kerja 5 hari seminggu.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara konsisten.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau sertifikasi profesional seperti SFC (ServSafe Food Handler) atau sertifikasi internasional lainnya.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan tim internasional.
• Pengalaman kerja di lingkungan multi-bahasa dan budaya.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Kemampuan untuk mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar kebersihan yang ketat.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen dapur seperti POS (Point of Sale) atau sistem manajemen inventaris lainnya.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait