Assistant Head Chef

Berkah Elsa Mart · 📍 Pluit · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Berkah Elsa Mart, salah satu supermarket terkemuka di Jakarta, sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung sebagai Assistant Head Chef di lokasi Pluit. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 21.000.000 hingga Rp 23.000.000 per bulan.

Bergabunglah dengan tim kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menantikan aplikasi dari Anda!

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim masak untuk memastikan proses persiapan dan penyajian makanan yang efisien.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim masak dalam hal teknik memasak dan keterampilan lainnya.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memimpin dan mengkoordinasikan aktivitas tim masak dalam menyediakan makanan untuk acara-acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim masak.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.Kemampuan analitis dan problem-solving dalam situasi kuliner.Kemampuan berkomunikasi dengan staf dan pelanggan.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan peralatan masak.Kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan situasi yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait